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Le cholestérol est un corps gras indispensable pour le bon fonctionnement de l’organisme. Par contre, son excès provoque des maladies comme l’infarctus du myocarde ou la maladie des vaisseaux. Il y a le bon cholestérol ou « le cholestérol HDL » qui réduit le taux des maladies cardiovasculaires. Le mauvais cholestérol ou « le cholestérol LDL » par contre favorise le dépôt des substances gras sur la paroi des artères. Pour faire baisser le taux de cholestérol et éviter la perte d’élasticité des artères, il est indispensable de suivre un régime alimentaire bien adapté en diminuant la consommation d’aliments riches en cholestérol.
Les aliments à éviter pour faire baisser le cholestérol
L’alimentation est la première chose à considérer lorsqu’on a un excès de cholestérol LDL. De ce fait, il est indispensable de changer son régime alimentaire pour trouver de l’équilibre dans l’alimentation. Il faut également diminuer la consommation de certains aliments qui favorisent l’apport en cholestérol et en graisses saturées.
Les produits laitiers
Ne pas arrêter totalement la consommation, mais manger en petite quantité : du yaourt, du fromage blanc, de la crème fraîche ou du beurre.
Les œufs
Le jaune d’œuf contient du cholestérol et des graisses. Cependant, l’œuf apporte un taux élevé de cholestérol dans notre corps. C’est pourquoi il faut limiter sa consommation.
Les charcuteries et les viandes
Étant des aliments transformés et riches en sel, les saucissons, les bacons, les pâtés, ou les jambons sont aussi riches en cholestérol. Il y a également les viandes rouges telles que les viandes de bœuf qui ne sont pas bonnes quand on a trop de cholestérol.
Les aliments frits
Il ne faut pas manger trop d’aliments frits, car ils sont gras et absorbent de l’huile. La consommation de frites, nems ou poissons frits fait augmenter le taux de cholestérol dans le sang.
L’alcool et le tabac
Pour avoir une meilleure hygiène de vie, il faut modérer la prise d’alcool et arrêter la consommation de tabac pour pouvoir maintenir un taux de cholestérol normal. À savoir que le tabac fait diminuer le taux de bon cholestérol et favorise la survenue de maladies cardio-vasculaires.
Les aliments à favoriser pour faire baisser le cholestérol
Certains aliments sont à privilégier que d’autres quand on a trop de cholestérol, mais aussi pour préserver le bon cholestérol.
Les aliments contenant de l’oméga-3
Étant bénéfique pour le cœur et les vaisseaux, il est préférable de consommer des acides gras polyinsaturés à l’instar de l’huile végétale d’olive, de tournesol ou de colza, qui sont bons pour l’organisme. Les poissons gras comme le saumon ou le maquereau sont aussi des aliments riches en oméga-3.
Les margarines
Il est préférable de consommer de la margarine végétale au lieu de prendre le beurre.
Les fibres
Elles se trouvent dans les fruits, les légumes, les céréales complètes ou les légumineuses… Elles font baisser le taux de cholestérol. Mangez-les tant qu’ils sont encore frais.
La levure de riz rouge
Elle est présente dans certains compléments alimentaires et elle permet le maintien d’un taux de cholestérol normal dans le sang.
L’ail
Ce produit est recommandé pour réduire le taux de cholestérol LDL.
Le curcuma
Le curcuma est aussi d’une grande utilité pour lutter contre le mauvais cholestérol, vu qu’il est riche en antioxydants.
Le gingembre
Vous avez du mal à gérer votre taux de cholestérol ? Le gingembre vous aidera à maintenir un bon taux au fil du temps. Il s’agit d’ailleurs d’un ingrédient incontournable pour rester en bonne santé.
Pour finir, n’oubliez pas de bien lire les notices sur les étiquettes lors d’un achat de paquets de biscuits ou de viennoiseries, afin de repérer le cholestérol dans les ingrédients. À part le fait d’être attentif aux aliments qu’on mange lorsqu’on a un taux de cholestérol trop élevé, la pratique de sport est essentielle. Les exercices physiques permettent également d’augmenter le bon cholestérol. Privilégiez une activité qui vous plaise comme la marche, le vélo, la natation et bien d’autres encore. L’objectif est d’éviter la sédentarité. Bouger a d’ailleurs une action positive sur les triglycérides. En tout cas, notre corps a besoin d’une quantité normale de cholestérol, c’est pourquoi il faut en consommer, mais avec modération.
Quels sont les remèdes de grand-mère pour faire baisser son taux de cholestérol ?
Certains remèdes de grand-mère et hygiènes de vie aident aussi à stabiliser le taux de cholestérol pour rester en bonne santé.
Limiter la consommation d’alcool
La consommation d’alcool doit se faire avec modération, car les effets sont néfastes pour le cœur, la tension artérielle, les vaisseaux et même le taux de triglycérides. Cette boisson augmente aussi le risque de cancer de foie et de cirrhose. Si vous avez trop de cholestérol, il vaut mieux stopper la consommation.
Dormir suffisamment
Pour rester en bonne santé, il est crucial de dormir suffisamment. Les professionnels de santé recommandent entre 7 et 8 heures de sommeil. Les nuits trop courtes ou trop longues risquent en effet d’avoir des impacts négatifs sur le taux de cholestérol.
Profiter des vertus des plantes
Vous avez trop de cholestérol ? Optez pour des solutions naturelles pour faire baisser rapidement le taux. Certaines plantes sont d’ailleurs reconnues pour leurs multiples bienfaits.
- Les fleurs d’hibiscus
Ces plantes contiennent une forte concentration en polyphénols, c’est-à-dire d’anthocyanes et de flavonoïdes, mais également de vitamine C. Ces substances ont des effets positifs sur le cholestérol. Pour profiter de leurs vertus, préparez une infusion, à boire tout au long de la journée.
- Boire du vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre associé avec du miel aide à diminuer le cholestérol. Pour un effet optimal, ajoutez dans un verre d’eau chaude une cuillère à café de vinaigre de cidre, une cuillère à café de miel et buvez immédiatement. Pour prendre soin de votre santé, privilégiez les produits bio.
- Le thé vert
Le thé vert est réputé pour ses bienfaits sur la santé globale. En plus de cela, c’est un bon moyen pour réguler le taux de cholestérol, vu qu’il est gorgé de polyphénols et de catéchines.
- Manger du miel pur
Le miel pur réduit jusqu’à 10 % le taux de cholestérol en quelques heures. Vous pouvez le consommer avec d’autres aliments comme le pain. L’effet sera maximal si vous l’associez avec de la cannelle. Pour favoriser le sommeil, préparez du thé ou de la tisane et ajoutez le mélange. Buvez une heure avant le coucher.
- Modifier sa façon de cuisiner
Savez-vous que les aliments rôtis et frits contiennent une forte teneur en graisses ? Par conséquent, la consommation doit être limitée au maximum. La meilleure façon de cuisiner est d’ailleurs de griller et de cuire à la vapeur. Ces aliments sont plus sains et en même temps ils conservent leurs valeurs nutritionnelles de manière optimale. Il est aussi déconseillé d’utiliser le beurre dans la cuisine. Il est préférable de le remplacer par la margarine végétale.
Taux de cholestérol dangereux : quand s’inquiéter ?
L’excès de cholestérol dans le sang passe en général inaperçu, car il n’y a pas de symptôme. Pour connaitre le taux, vous devez réaliser une prise de sang à jeune :
- Le mauvais cholestérol : inférieur à 2,6 (1,8 pour les personnes à risques très élevés).
- Le bon cholestérol : supérieur à 1 chez l’homme et à 1,3 chez la femme.
- Les triglycérides : moins de 1,7.
La somme totale du cholestérol doit également être inférieure à 5,2.
Attention ! Lorsque le taux de cholestérol dans le sang est trop important, cela représente un danger réel pour les artères.
Je mange sain : pourquoi j’ai du cholestérol ?
Malgré un régime alimentaire sain, certaines personnes ont toujours un taux de cholestérol élevé. À vrai dire, le mode de vie et l’influence de l’âge peuvent en être la cause. Le manque d’activité physique par exemple est la principale raison de la hausse du LDL. À vrai dire, il est nécessaire de pratiquer du sport au moins 3 fois par semaine et de manière régulière pour garder la forme, mais aussi pour aider le corps à gérer le cholestérol. C’est également un excellent moyen pour améliorer la circulation sanguine et renforcer le cœur. Pour faciliter la gestion du cholestérol, vous pouvez également recourir à des techniques de réduction du stress comme le yoga ou la méditation.
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