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Le fenouil est une plante aromatique originaire du bassin méditerranéen. Il est souvent employé en tant de condiment et légume. Grâce à ses multiples bienfaits, cette plante médicinale est utilisée par les Grecs, les Romains et la médecine traditionnelle et ayurvédique à des fins thérapeutiques. Ses fruits sont appelés des « graines de fenouil ». Quelles sont leurs vertus sur la santé ?
Graines de fenouil : leurs bienfaits sur la santé
Les graines de fenouil sont dans la plupart du temps utilisées en phytothérapie afin d’améliorer l’état de santé des êtres humains. Découvrez quelques avantages de ces produits naturels.
Améliorer la digestion
Les graines de fenouil sont très appréciées pour leurs bienfaits sur la digestion. En effet, ces petites merveilles améliorent la santé du système digestif, boostent l’appétit, préviennent les flatulences et accélèrent l’élimination des toxines. Elles possèdent aussi des propriétés laxatives et purgatives permettant de stimuler l’estomac et les intestins et facilitant l’évacuation des matières fécales. C’est donc un must à avoir chez soi en cas de constipation.
Donner un coup de pouce aux femmes allaitantes
Les graines de fenouil sont les alliés des femmes allaitantes. La raison ? Elles augmentent la production de lait maternel. En plus de cela, ces produits naturels sont efficaces pour maintenir la santé des seins et réguler le cycle menstruel tout au long de cette période. Pendant la ménopause, ces graines seront également d’un grand soutien afin d’améliorer la qualité de vie des femmes passant cette phase assez délicate.
Profiter des effets antioxydants
Les graines de fenouil sont riches en antioxydants, elles sont donc capables de capter les radicaux libres. Ces derniers endommagent en effet les cellules et entrainent un vieillissement prématuré. Par conséquent, consommer des graines de fenouil aide à conserver sa capitale jeunesse et prévenir certaines affections à l’instar des cancers, des maladies cardio-vasculaires et neurologiques…
Prendre soin de son système urinaire
L’ingestion de graines de fenouil favorise l’élimination urinaire et améliore la fonction des reins. C’est donc un remède naturel qu’il faut absolument essayer si vous êtes sujet à des infections urinaires.
Améliorer la qualité du sommeil
Vous avez des difficultés à vous endormir ? Vous vous réveillez plusieurs fois dans la nuit ? Grâce à leurs effets apaisants, les graines de fenouil favorisent l’endormissement et aident à profiter d’un sommeil réparateur toute la nuit. Cela permet de réduire considérablement la prise de somnifère.
Booster les défenses naturelles
Les graines de fenouil détendent la gorge, notamment le pharynx et les cordes vocales. En conséquence, c’est un allié de taille pour avoir une hygiène buccodentaire impeccable. Le goût aisé et frais contribue d’ailleurs à l’élimination des mauvaises haleines. En plus de cela, elles stimulent les défenses naturelles de l’organisme.
Perdre du poids
Avez-vous conscience que les graines de fenouil sont de bonnes alternatives pour retrouver un ventre plat et avoir une jolie silhouette ? Riches en fibres, elles aident l’organisme à se débarrasser des excès de gaz et d’eau. De plus, ce produit naturel agit directement sur la cellulite, lutte contre le cholestérol et apporte une sensation de satiété limitant ainsi les grignotages. Aussi, il renferme des vitamines et minéraux permettant de soutenir la personne pendant son régime.
Comment utiliser les graines de fenouil ?
Les graines de fenouil sont souvent utilisées pour aromatiser les recettes salées et sucrées. Dans ce cas, il suffit de saupoudrer la préparation avec une petite quantité du produit et le tour est joué : soupe, viande, marinade, poisson, pain, etc. Ensuite, égouttez et ajustez le dosage si nécessaire. Vous pouvez aussi réaliser des tisanes ou des infusions. Pour cela, infusez dans 200 ml d’eau bouillante entre 2 à 3 g de graines de fenouil broyées et laissez sur feu doux pendant 10 min. Avant de déguster, ajoutez une cuillère de miel pour donner du goût à votre boisson. Sur le commerce, retrouvez également des graines de fenouil sous forme de gélule (facilitant ainsi la prise), d’extrait de liquide, d’huile essentielle, de teinture mère ou de sirop.
Attention ! Le dosage ne doit pas dépasser 7 g par jour, notamment si vous en consommez pendant une période de plus de deux semaines.
Où acheter des graines de fenouil ?
Les graines de fenouil sont disponibles dans les magasins de vente de produits aromatiques. Néanmoins, le moyen le plus rapide et le plus simple de s’en procurer est de passer ses commandes en ligne. De nombreux e-magasins proposent d’ailleurs des services de livraison à domicile permettant de gagner du temps. Les prix aussi sont plus abordables sur le web. Pour dénicher les meilleures adresses, suivez les conseils et recommandations des internautes.
Conclusion – FAQ
Quelles sont les précautions à prendre avant de consommer des graines de fenouil ?
Les graines de fenouil sont certes issues des plantes. En général, elles peuvent être données même aux plus jeunes. Néanmoins, la consommation régulière est déconseillée sans l’avis d’un médecin. Aussi, ces produits sont contre-indiqués chez la femme enceinte et aux personnes sensibles aux plantes dans la famille « Apiacées » (carotte, céleri…). Enfin, un dosage élevé est neurotoxique et susceptible d’entrainer une somnolence, des convulsions et des arythmies. Les professionnels de santé prescrivent une posologie journalière inférieure ou égale à 7 g.
Pourquoi choisir des graines de fenouil bio ?
Les graines de fenouil bio renferment une grande quantité de nutriments à l’instar des minéraux et vitamines. Aussi, elles contiennent très peu de résidus de composants chimiques comme les pesticides et les nitrates. Ces produits sont donc plus sains et plus savoureux.
Source 1 : https://sambavanilla.com/fr/epices-entieres-ou-en-morceaux/2924-graines-de-fenouil-de-madagascar-3760252770126.html
Source 2 : https://www.la-vie-naturelle.com/blog/post/les-graines-de-fenouil
Source 3 : https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=fenouil_ps
Source 4 : https://www.epices.com/epices-du-monde/99-fenouil.html
Source 5 : https://ileauxepices.com/epices/27-fenouil.html
Source 6 : https://www.alwosta.tn/fr/blog/150_fenouil-et-ses-graines-bienfaits-mefaits-posologie-vertus-et-effets-secondaires.html